Ο Βασίλης Καλλίδης έφτιαξε φαλάφελ με σάλτσα τυριών και φαλάφελ μπέργκερ στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά:
Υλικά για τα φαλάφελ:
- 500γρ. ρεβίθια μουλιασμένα όλο το βράδυ
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 1/2 κ.γλ. κύμινο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 κ.σ. σόδα του φαγητού
- χυμός από μισό λεμόνι
- αλάτι
- πιπέρι
Υλικά για τη σάλτσα με ταχίνι:
- 5 κ.σ. ταχίνι
- 1/2 φλ. νερό
- χυμός από 1 λεμόνι
- 1 πρέζα κύμινο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- λίγο αλάτι
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Βασίλη Καλλίδη να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας στο Πρωινό:
