Ο σακχαρώδη διαβήτης δεν προκαλείται από την κατανάλωση ζάχαρης, γλυκών ή άλλων τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες. Ο διαβήτης οφείλεται είτε σε αδυναμία παραγωγής ινσουλίνης, είτε σε προβλήματα που συσχετίζονται με τη διαχείριση της ινσουλίνης από τον οργανισμό.
Στο αν θα αναπτύξει κάποιος πρόβλημα με τα επίπεδα του σακχάρου του, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο η κληρονομικότητα, η σωματική δραστηριότητα και βέβαια το βάρος του και η κατανομή του λίπους. Αυτό φυσικά δεν απενεργοποιεί γενικώς και αδιακρίτως τη ζάχαρη, η οποία αποδίδει «άδειες» θερμίδες και σαφέστατα πρέπει να καταναλώνεται με ιδιαίτερο μέτρο.
Τέλος τα περισσότερα γλυκά δεν είναι επιβαρυντικά μόνο λόγω της ζάχαρης, αλλά κυρίως λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε κορεσμένα λιπαρά (κρέμα γάλακτος, βούτυρο, κλπ).
Διαβάστε περισσότερα στο www.formamag.gr.
