Αποτελεί ίσως την πιο δημοφιλή επιλογή στην κατηγορία του πρόχειρου φαγητού. Ωστόσο, στην κλασική του εκδοχή έχει πολύ περισσότερες θερμίδες, λιπαρά και αλάτι από ότι θα περιμέναμε. Έτσι, η συχνή κατανάλωσή του όταν δεν ακολουθείται από ισορροπημένη διατροφή (καθημερινή πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, δημητριακών, ημίπαχων γαλακτοκομικών) μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση σωματικού βάρους και λίπους. Επίσης, άτομα με υπέρταση ή υψηλή χοληστερόλη καλό είναι να αποφεύγουν το παραδοσιακό club sandwich μιας και είναι πολύ πλούσιο σε λιπαρά και αλάτι.
Πως μπορούμε να απολαμβάνουμε το δημοφιλέστερο σάντουιτς χωρίς τύψεις;
- Αντικαθιστάμε το λευκό ψωμί με σικάλεως.
- Μειώνουμε τη μαγιονέζα και χρησιμοποιήσουμε τη light εκδοχή της.
- Προτιμάμε αλλαντικά και τυρί με χαμηλά λιπαρά αντί για τα κανονικά.
- Εμπλουτίζουμε τη συνταγή με λαχανικά
Αυτές οι αλλαγές μπορούν να μειώσουν την ενέργεια της συνταγής κατά 200 θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά κατά 40%, ενώ ταυτόχρονα αυξάνουν το περιεχόμενο της σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη ρύθμιση του σωματικού βάρους και τη μειωμένη απορρόφηση λίπους.
Αντί για αυτό…
- 3 φέτες ψωμί σταρένιο
- 2κ.σ. μαγιονέζα
- 3 ροδέλες ντομάτες
- 2 φέτες ζαμπόν
- 2 φέτες τυρί κίτρινο
Θερμίδες = 672kcal
Προτιμήστε…
- 3 φέτες ψωμί σικάλεως
- 1κ.σ. μαγιονέζα light
- 2 μέτρια φύλλα από μαρούλι
- 3 ροδέλες ντομάτες
- 1 καρότο τριμμένο
- 2 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας με ελαιόλαδο
- 2 φέτες τυρί κίτρινο με χαμηλά λιπαρά
Θερμίδες = 500kcal
Με την συνεργασία της Γεωργίας Καπώλη Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΜSc Αντιπρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.
Ανακαλύψτε ακόμα περισσότερες διατροφικές συμβουλές στο www.formamag.gr.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)