Ο chef patissier, Διονύσης Αλέρτας μίλησε στο περιοδικό Hello και στην Μελίνα Κολιτσοπούλου για την ιδιότητα του και την ειδίκευση του στα γλυκές λιχουδιές.
Σε ερώτηση της δημοσιογράφου αν μπορεί, να είναι μάγειρας που φτιάχνει και γλυκά, ο Διονύσης Αλέρτας είπε: «Ναι, αρκεί να μην το παίζεις ειδήμονας. Ο κόσμος με δοκιμάζει καθημερινά. Φτιάχνω γλυκά στην τηλεόραση και μου λένε: «Είσαι ο μοναδικός που βγαίνουν οι συνταγές σου.» Όταν πηγαίνω στην τηλεόραση, κάθε Τετάρτη στο «Πρωινό» του ΑΝΤ1, δεν κάνω ποτέ απλά γλυκά» και συνέχισε λέγοντας: «Κι ας πιέζομαι, γιατί δεν μου φτάνει ο χρόνος. Κι ας μου λένε «Βγαίνεις σφιγμένος». Γλυκό πάω να φτιάξω, δεν πάω να το παίξω γόης. Όταν βγήκα στην τηλεόραση πρώτη φορά, ήμουν ήδη δέκα χρόνια ζαχαροπλάστης. Δε βγαίνεις, λοιπόν, για να ξεφτιλιστείς».
