counter

Συνταγή για πεντανόστιμα μύδια αχνιστά

Συνταγή για πεντανόστιμα μύδια αχνιστά

Υλικά

  • 1 κρεμμύδι ή 2 εσαλότ
  • 200 ml λευκό κρασί
  • 1 μπουκέ γαρνί (2 κλ. θυμάρι,5 κλ. μαϊντανός, 1 φύλλο δάφνης, δεμένα μεταξύ τους)
  • 60 γρ βούτυρο
  • 2 κιλά μύδια καθαρισμένα
  • 2 κ.σ. Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • άνηθος, μάραθος (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε στην κατσαρόλα ωμό το κρεμμύδι μαζί με τα 200ml κρασί και το μπουκέ γαρνί για 5 λεπτά.
  2. Ρίχνουμε μέσα τα μύδια σκεπάζετε και αφήνουμε για 2 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τα μύδια σε ένα σκεύος και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το ζουμί που έχουν βγάλει τα μύδια και την αφήνουμε να βράσουν  για 2 λεπτά.
  4. Στη συνέχεια σουρώνουμε και προσθέτουμε το βούτυρο για να δέσει.
  5. Σερβίρουμε τα μύδια σε μια πιατέλα και τα περιχύνουμε με το ζουμί τους. Η συνταγή είναι έτοιμη.
MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne