Συνταγή για πεντανόστιμα μύδια αχνιστά

Συνταγή για πεντανόστιμα μύδια αχνιστά

Υλικά

  • 1 κρεμμύδι ή 2 εσαλότ
  • 200 ml λευκό κρασί
  • 1 μπουκέ γαρνί (2 κλ. θυμάρι,5 κλ. μαϊντανός, 1 φύλλο δάφνης, δεμένα μεταξύ τους)
  • 60 γρ βούτυρο
  • 2 κιλά μύδια καθαρισμένα
  • 2 κ.σ. Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • άνηθος, μάραθος (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε στην κατσαρόλα ωμό το κρεμμύδι μαζί με τα 200ml κρασί και το μπουκέ γαρνί για 5 λεπτά.
  2. Ρίχνουμε μέσα τα μύδια σκεπάζετε και αφήνουμε για 2 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τα μύδια σε ένα σκεύος και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το ζουμί που έχουν βγάλει τα μύδια και την αφήνουμε να βράσουν  για 2 λεπτά.
  4. Στη συνέχεια σουρώνουμε και προσθέτουμε το βούτυρο για να δέσει.
  5. Σερβίρουμε τα μύδια σε μια πιατέλα και τα περιχύνουμε με το ζουμί τους. Η συνταγή είναι έτοιμη.
counter
MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
Λ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 14 & ΧΑΛΕΠΑ
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100 - 2102594205
FAX: 210 2586740

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλίσουμε πως θα έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία ως επισκέπτης στο Fthis.gr. Επιλέγοντας «Συμφωνώ», αποδέχεστε να λαμβάνετε όλα τα cookies (λειτουργικότητας, στατιστικών, διαφήμισης). Διαβάστε για τη πολιτική μας για τα cookies και αλλάξτε τις ρυθμίσεις