Λατρεύει τη μαγειρική και ανυπομονεί να μας δείξει καινούριες συνταγές στα νέα επεισόδια της εκπομπής της "Chef στον αέρα". Η Ελένη Ψυχούλη, με γιαγιά Κωνσταντινοπολίτισσα είναι λογικό να αγαπάει το καλό φαγητό και να δημιουργεί ξεχωριστά πιάτα στην κουζίνα της.
Η ίδια αποκάλυψε σε τηλεοπτικό περιοδικό: "Το αγαπημένο μου μενού είναι μια πράσινη σαλάτα με ένα βραστό αγνό αυγό και μια φέτα ζυμωτό ψωμί, μια ντομάτα από μποστάνι με λίγο χοντρό θαλασσινό αλάτι, ένα όστρακο που μόλις βγει ζωντανό από τη θάλασσα. Η πολύπλοκη μαγειρική δεν με αφορά. Τα αγαπημένα μου υλικά είναι τα φρέσκα λαχανικά κάθε εποχής και τα όσπρια. Είναι οι αγαπημένες μου πρώτες ύλες".
Όταν ρωτήθηκε αν θα μπορούσε να γίνει κριτής σε διαγωνισμό μαγειρικής απάντησε: "Δεν θα μπορούσα να το κάνω. Η μαγειρική για μένα πρέπει να είναι χαρά και ελευθερία. Στεναχωριέμαι όταν μπαίνει σε διαδικασίες ανταγωνισμού, που "κλέβουν" από το πιάτο τα βασικά του υλικά, που είναι η μόνη χαρά, το μοίρασμα κα ιη απόλαυση".
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)