Δίπλα στον Γιάννη Λουκάκο βρίσκονται τρεις μαθητευόμενοι σεφ: ο Αναστάσιος Λύκος, η Αθηνά Μπίμπη και ο Μανώλης Τσιρίκος. Τρία νέα παιδιά που αγαπούν και έχουν σπουδάσει τη μαγειρική και βοηθούν τον σεφ στην εκτέλεση των συνταγών.
Την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου ο «Dr.Cook» μάς μαθαίνει να φτιάχνουμε ψωμί. Ο Γιάννης πηγαίνει σε έναν παραδοσιακό φούρνο που χρησιμοποιεί ακόμη την παλιά μέθοδο ψησίματος σε ξυλόφουρνο, για να μάθει όλα τα μυστικά του ψωμιού. Εκεί, ο αρτοποιός μάς δείχνει όλη τη διαδικασία της παρασκευής του, από το ζύμωμα μέχρι το ψήσιμό του.
Στη συνέχεια, στην κουζίνα του «Dr.Cook», μαζί με τον καλεσμένο του Θανάση Σταμούδη, αρτοποιό-ζαχαροπλάστη, μας δείχνει πώς να φτιάχνουμε προζύμι. Ετοιμάζει ελιόψωμο με πιπεριές φλωρίνης και φοκάτσια με ντοματίνια, κρεμμύδια και φρέσκια ρίγανη. Για το τέλος του μαθήματος προτείνει ντόνατς με κανέλα και ζάχαρη.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)