Ο διάσημος σεφ Νίκος Κοντοσώρος, έφυγε από τη ζωή τα ξημερώματα χτυπημένος από την επάρατο νόσο.
Ο σεφ που είχε καταγωγή από το Ξινό Νερό Φλώρινας, απογείωσε την δυτικομακεδονική κουζίνα, ανέδειξε την περιοχή και την έκανε γνωστή σε ολόκληρη την Ελλάδα.
Παρά το πρόβλημα υγείας που αντιμετώπιζε, τα τελευταία χρόνια, με θάρρος αλλά και αισιοδοξία, δεν εγκατέλειψε ούτε στιγμή την κουζίνα του.
Η φημισμένη κουζίνα του είχε βραβευθεί πολλές φορές με χρυσούς σκούφους, ενώ πρόσφατα τιμήθηκε με το "Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2018".
