Το βρογχικό άσθμα αποτελεί την πιο συνήθη χρόνια πνευμονοπάθεια, η οποία προσβάλλει άτομα όλων των ηλικιών με την ίδια συχνότητα και στα δύο φύλα. Η συχνότητα του άσθματος ξεπερνά τα 30 εκατομμύρια άτομα στην Ευρώπη.
Μάλιστα παρόλο που η γενετική προδιάθεση είναι καθοριστικής σημασίας στην εκδήλωση της νόσου, υπάρχει μία σειρά προδιαθεσικών παραμέτρων, όπως η αυξημένη έκθεση σε αλλεργιογόνα, που συμβάλλουν στην εμφάνιση του άσθματος.
Η συχνότητα του παιδικού άσθματος αυξάνεται με καλπάζοντες ρυθμούς τα τελευταία έτη, εξαιτίας της υψηλής έκθεσης των παιδιών σε περιβαλλοντικές τοξίνες που καταστρέφουν σταδιακά τους αεραγωγούς. Ωστόσο σύμφωνα με αποτελέσματα έρευνας στη Κρήτη, η αυξημένη πρόσληψη ω3 λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών δύναται να δράσει προστατευτικά στην καταστροφή των πνευμονικών κυττάρων.
Η παραπάνω έρευνα περιλάμβανε 700 παιδιά στα οποία φάνηκε ότι η αυξημένη κατανάλωση ξηρών καρπών, σταφυλιών, τομάτας και πορτοκαλιών συνδέονταν με μειωμένη συχνότητα άσθματος κατά 50-80% (ηλικίες μεταξύ 7 και 18 ετών).
Στην παραπάνω μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Κρήτη, χρησιμοποιήθηκε ως εργαλείο το ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων (FFQ) προκειμένου να ενταχθούν τα παιδιά σε ομάδες ανάλογα με την υιοθέτηση ή μη- της Μεσογειακής Διατροφής. Μάλιστα βρέθηκε ότι τα άτομα που ακολουθούσαν τον παραπάνω τρόπο διατροφής είχαν λιγότερες πιθανότητες εκδήλωσης αλλεργικής ρινίτιδας, αλλεργίας της επιδερμίδας καθώς και άσθματος.
Αξίζει να αναφερθεί ότι βρέθηκε ισχυρή συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης ξηρών καρπών και των παραπάνω ασθενειών, ενώ σημαντική ήταν η συσχέτιση όσον αφορά στην κατανάλωση πορτοκαλιών, μήλων και ντομάτας.
Με την συνεργασία του Δημήτρη Γρηγοράκη, Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου Απίσχνανσις - Λόγω διατροφής, Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας και της Γεωργίας Καπώλη, Κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου, ΜSc Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου Λόγω Διατροφής Νεμέας, Αντιπροέδρου Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείαςwww.logodiatrofis.gr, www.activekids.gr, www.care24.gr. Κάντε like στο FthisGR στο Facebook και στείλτε τις δικές σας απορίες- ερωτήσεις.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)