Ένα απίθανο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής πεντανόστιμων, τραγανών μπισκότων. Στόχος μας; Να εκτοξεύσουμε το κέφι μας στα ύψη και να γεμίσουμε το σπίτι με υπέροχες μυρωδιές. Ποιά είναι τα υλικά που θα χρειαστούμε; Λοιπόν, έχουμε και λέμε: 500γρ. βούτυρο, 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 4 αβγά, 1 φακελάκι baking powder, 2 βανίλιες, ξύσμα από ένα μεγάλο ένα πορτοκάλι, λίγο αλάτι, 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγες σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά). Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε ένα-ένα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να μεταμορφωθούν σε μια ομοιόμορφη ζύμη την οποία στη συνέχεια αφήνουμε για 1-2 ώρες στο ψυγείο (αν θέλουμε μπορούμε να την ετοιμάσουμε μια μέρα πριν φτιάξουμε τα μπισκοτάκια μας). Χρησιμοποιώντας τα ειδικά φορμάκια δίνουμε διάφορα σχήματα στα μπρισκοτάκια μας, τα οποία στη συνέχεια ψήνουμε στους 180οC για περίπου 15-20 λεπτά.
Extra tip: Λίγη αμυγδαλόπαστα την οποία θα ανοίξουμε με τον πλάστη και θα κόψουμε με τα αντίστοιχα φορμάκια για κάθε μπισκότο ή λίγο γλάσσο είναι οι καλύτερες επιλογές για να στολίσουμε τα μπισκότα μας. Για κάτι λιγότερο «μπελαλίδικο» μπορούμε να αλείψουμε την επιφάνεια των μπισκότων με παχύρευστη σοκολάτα και να την πασπαλίσουμε με λίγη πολύχρωμη τρουφίτσα!
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)