Μια υπέροχη συνταγή για σούπα προτείνει η Τζένη Μπαλατσινού! Το περιοδικό ΟΚ! που κυκλοφορεί μοιράζεται μαζί μας συνταγές διάσημων και ξένων celebrities που θα λατέψουμε. Η σούπα της παρουσιάστριας είναι μια από αυτές.
«Με τη µικρή µου εµπειρία στη µαγειρική έχω διαπιστώσει πως ένα είναι το µυστικό της επιτυχίας του πιάτου ή του γλυκού που θα ετοιµάσω. Κι αυτό, όσο παράξενο και να φανεί, είναι ξεκάθαρα η διάθεσή µου. Όταν κάνω κάτι µε φροντίδα και κέφι, πάντα πετυχαίνει και το απολαµβάνουµε όλοι. Εννοείται πως φροντίζω πάντα να βάζω µουσική πριν ξεκινήσω. Ο χρόνος είναι πολυτέλεια αυτή τη σεζόν, έτσι επιλέγω απλές και σίγουρες συνταγές»
Εκτέλεση
«Ψιλοκόβω το πράσο, το κρεμμύδι και τις πατάτες και τα σοτάρω με το βούτυρο. Αφού μαραθούν, ρίχνω τους κύβους κολοκύθας και τα καρότα. Έπειτα, σιγά σιγά ρίχνω τον ζωμό λαχανικών, τα μπαχαρικά και αφήνω να βράσουν για 25 λεπτά. Στη συνέχεια πολτοποιώ με το multi, για να πάρω βελουτέ αποτέλεσμα, ρίχνω και γάλα, αντί για κρέμα γάλακτος που συνηθίζεται, και συνεχίζω λίγο με το multi. Η κολοκυθόσουπα είναι έτοιμη και αχνιστή»
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)