counter

Συνταγή για πεϊνιρλί με κιμά από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

Συνταγή για πεϊνιρλί με κιμά από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Συνταγή για πεϊνιρλί με κιμά από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

Η Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας στην εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου, "Ευτυχείτε".

Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει πεϊνιρλί με κιμά.

Υλικά για τη γέμιση:

  • 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 2 κρεμμύδια ξερά
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 ντομάτες
  • 2 πράσινες πιπεριές κέρατο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κύμινο
  • λάδι.

Υλικά για το ζυμαράκι:

  • 1 ½ κ.σ. ζάχαρη
  • 1 ½ ξηρή μαγιά
  • 2 ½ ποτ. χλιαρό νερό
  • 1 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο
  • 5 ποτ. νερού αλεύρι
  • 2 κ.γ. αλάτι

Υλικά για το άλειμμα:

  • 1 κρόκο αυγού
  • 1 κ.σ. λάδι
  • 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο

Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της Μαρίας Εκμεκτσίογλου:

 

MOST POPULAR