counter

Συνταγή για πανσέτα στο φούρνο με πατατοσαλάτα από τον Πέτρο Συρίγο

Συνταγή για πανσέτα στο φούρνο με πατατοσαλάτα από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε τραγανή πανσέτα στο φούρνο με πατατοσαλάτα στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.

Υλικά για την πανσέτα

  • 1 πανσέτα με το δέρμα της (2 κιλά)
  • 2 κ.σ. γλυκό λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. λευκό ξύδι
  • 1 κιλό αλάτι ημίχονδρο
  • 1 κ.γλ. γλυκάνισο σε σκόνη
  • 1 κ.γλ. κανέλα σκόνη
  • 1 κ.γλ. κύμινο σκόνη
  • 1 κ.γλ. μπαχάρι τριμμένο
  • αλάτι
  • λευκό πιπέρι

Υλικά για την πατατοσαλάτα

  • 4 μεγάλες βρασμένες πατάτες
  • 1 κρεμμύδι κόκκινο
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 3 αγγουράκι τουρσί
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 1 κ.σ. μαϊντανό
  • 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι (το πράσινο μέρος του)

Υλικά για το dressing

  • 1 κ.σ. ξύδι λευκό
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1  ½ κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. λεμόνι
  • 1 κ.σ. γιαούρτι
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Δείτε στο ακόλουθο βίντεο τη συνταγή της ημέρας από τον Πέτρο Συρίγο:

 

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne