Συνταγή για νιόκι πατάτας με κολοκύθα και μπέικον από τον Πέτρο Συρίγο

O Πέτρος Συρίγος έφτιαξε νιόκι πατάτας με κολοκύθα και μπέικον στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.

Νιόκι πατάτας με κολοκύθα και μπέικον - Υλικά

• μια συσκευασία νιόκι (περίπου 1 κιλό)
• 200 γρ. μπέικον (άκοπο) εμείς το κόβουμε σε κύβους,
• 500 γρ. κολοκύθα σε κύβους καθαρισμένη από τη φλούδα της
• 2 μέτρια καρότα κομμένα σε κύβους
• 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 ½ κούπες ζωμό κότας
• ½ καυτερή κόκκινη πιπεριά
• 150 γρ. παρμεζάνα
• 50 γρ. φρέσκο βούτυρο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
• 1 κούπα κρέμα γάλακτος 35%
• 4 φυλλαράκια φρέσκο φασκόμηλο
• 1 μικρό κλωνάρι δεντρολίβανο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε στο ακόλουθο βίντεο τη συνταγή της ημέρας από τον Πέτρο Συρίγο:

Νέο FTHIS APP!

Κατέβασε στο κινητό σου δωρεάν την εφαρμογή του Fthis μέσα από τo Google Play Store και το App store, για να είσαι πάντα ενημερωμένος για τα τελευταία νέα των αγαπημένων σου celebrities, τις εξελίξεις γύρω από τη showbiz και για όλες τις νέες τάσεις στη μόδα και την ομορφιά.