counter

Συνταγή για μοσχαράκι λεμονάτο με πολίτικο ρύζι από τον Πέτρο Συρίγο

Συνταγή για μοσχαράκι λεμονάτο με πολίτικο ρύζι από τον Πέτρο Συρίγο

O Πέτρος Συρίγος έφτιαξε στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά, μοσχαράκι λεμονάτο με πολίτικο ρύζι.

Υλικά για το μοσχάρι:

  • 2 κιλά μοσχάρι χτένι ή ποντίκι
  • 2 κρεμμύδια
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 καρότα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 100 ml λευκό κρασί
  • ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια
  • 1 κύβο ζωμό λαχανικών ή βοδινό
  • αλεύρι για πασπάλισμα
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Υλικά για το πολίτικο ρύζι:

  • 2 κούπες μπασμάτι
  • 3 κούπες νερό
  • 20 γρ. βούτυρο παγωμένο
  • αλάτι
  • 6 τεμάχια φιδέ
  • 1 κ.σ. βούτυρο γάλακτος
  • 1,5 κούπα
  • ζωμό κοτόπουλο ½ μαύρη σταφίδα
  • 1/3 κούπα κουκουνάρι καβουρδισμένο

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:

 

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne