counter

Συνταγή για λαχταριστή τούρτα σοκολάτα στην πρεμιέρα του Πρωινού από τον Πέτρο Συρίγο

Συνταγή για λαχταριστή τούρτα σοκολάτα στην πρεμιέρα του Πρωινού από τον Πέτρο Συρίγο
Συνταγή για λαχταριστή τούρτα σοκολάτα στην πρεμιέρα του Πρωινού από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε μια λαχταριστή τούρτα σοκολάτα στην πρεμιέρα του Πρωινού του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.

Υλικά για το παντεσπάνι

  • 130 γρ. κακάο
  • 230 ml βραστό νερό
  • 290 ml γάλα
  • 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 600 γρ. ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
  • 8 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 6 γρ. σόδα
  • 3 γρ. αλάτι

Υλικά για τη λευκή κρέμα

  • 600 γρ. γάλα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 20 γρ. αλεύρι
  • 20 γρ. κορν φλάουρ
  • 3 κρόκους αυγών
  • 1 βανίλια
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος

Δείτε στο ακόλουθο βίντεο τη συνταγή της ημέρας από τον Πέτρο Συρίγο:

 

MOST POPULAR