Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε μια λαχταριστή τούρτα σοκολάτα στην πρεμιέρα του Πρωινού του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Υλικά για το παντεσπάνι
- 130 γρ. κακάο
- 230 ml βραστό νερό
- 290 ml γάλα
- 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 600 γρ. ζάχαρη
- 5 αυγά
- 2 βανίλιες
- 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
- 8 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 6 γρ. σόδα
- 3 γρ. αλάτι
Υλικά για τη λευκή κρέμα
- 600 γρ. γάλα
- 100 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. αλεύρι
- 20 γρ. κορν φλάουρ
- 3 κρόκους αυγών
- 1 βανίλια
- 40 γρ. βούτυρο
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος
Δείτε στο ακόλουθο βίντεο τη συνταγή της ημέρας από τον Πέτρο Συρίγο:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)