counter

Συνταγή για Κανελόνια με κιμά από τη Γωγώ Δελογιάννη

Συνταγή για Κανελόνια με κιμά από τη Γωγώ Δελογιάννη

Η Γωγώ Δελογιάννη μας προτείνει για σήμερα μία εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή. Κανελόνια με κιμά!

"Σαν να λέμε ας πούμε, μακαρόνια με κιμά, αλλά με λίγη κρέμα και μια δόση χειροτεχνίας. Ό, τι πρέπει, δηλαδή, για να φάμε κάτι κλασικό και αγαπημένο και παράλληλα να εξασκήσουμε και τα χεράκια μας σε μικροδουλειές. Win win που λένε και στο χωριό μου. Άντε και καλή μας όρεξη.

Κανελόνια με κιμά - Υλικά

Για τον κιμά

  • 8 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1/4 κούπας κρασί κόκκινο ή ξύδι από κρασί
  • 400 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι
  • ½ ξύλο κανέλα
  • 5 κόκκους μπαχάρι

Για την κρέμα:

  • 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες 
  • 2 αυγά χτυπημένα 
  • 150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 
  • 4 κ. σ. ελαιόλαδο 
  • αλάτι, πιπέρι 

Κανελόνια με κιμά - Εκτέλεση

Ξεκινάμε με το να φτιάξουμε τον κιμά μας, όπως εδώ.

Σ’ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την κρέμα, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.  

Και είμαστε έτοιμοι για τη συναρμολόγηση. Γεμίζουμε τα κανελόνια με τον κιμά και τα στρώνουμε πλάι-πλάι σ’ ένα ταψί. Έπειτα, τα περιχύνουμε με την κρέμα και ψήνουμε για 35’ στους 180° C σε προθερμασμένο φούρνο κλασικά. 

Αφήστε τα λίγο να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε, για να μη διαλυθούν, κρίμα είναι".

Από τη Γωγώ Δελογιάννη

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
Λ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 14 & ΧΑΛΕΠΑ
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100 - 2102594205
FAX: 210 2586740

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλίσουμε πως θα έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία ως επισκέπτης στο Fthis.gr. Επιλέγοντας «Συμφωνώ», αποδέχεστε να λαμβάνετε όλα τα cookies (λειτουργικότητας, στατιστικών, διαφήμισης). Διαβάστε για τη πολιτική μας για τα cookies και αλλάξτε τις ρυθμίσεις