"Άρχισαν οι ζέστες και καταλαβαίνω πως πολλοί δε θα θέλετε να μπλέξετε με πολλά μαγειρέματα. Γι’ αυτό έφτιαξα αυτό που θέλει μόνο τα κοψίματά του και μετά το βάζεις στον φούρνο και γίνεται μόνο του. Ιδανικό και για μεσημεριανό αλλά και για ένα βράδυ που γυρνάς απ΄τη δουλειά
Φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες και κολοκυθάκια - Υλικά
- 2 φιλεταρισμένα στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια
- 3 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε χοντρές φέτες
- 3 μεγάλες πατάτες κομμένες σε χοντρές φέτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε φέτες
- αλάτι – πιπέρι
- 2 κ.σ. ξύδι
- ελαιόλαδο
Φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες και κολοκυθάκια - Εκτέλεση
Αφού έχουμε κάνει την προετοιμασία μας και όλα είναι πλυμένα κομμένα και έτοιμα, τα ανακατεύουμε όλα παρέα, τα βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 180°C στις αντιστάσεις για 45’ σε σκεπασμένο με καπάκι ή αλουμινόχαρτο σκεύος, έπειτα το ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για άλλα 15’. Έτοιμο!"
Από τη Γωγώ Δελογιάννη
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)