Μανιτάρια γεμιστά με τυριά

  •  

  • Υλικά
  •  
  • 6 μεγάλα μανιτάρια πόρτο μπέλο
  • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
  • 3 κουτ. σουπ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 6 κουτ. σουπ. γραβιέρα ψιλοτριμμένη
  • 6 κουτ. σουπ. φρυγανιά ή παξιμάδι κρίθινο τριμμένα
  • 1 κουτ. σουπ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
  • 1/2 κουτ.γλυκ. αλάτι
  • 1/2 κουτ.γλυκ. πιπέρι
Μανιτάρια γεμιστά με τυριά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Πλένετε τα μανιτάρια κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό. Αφαιρείτε το κοτσανάκι τους και το πετάτε. Με ένα μυτερό μαχαιράκι αφαιρείτε και το καφετί μέρος γύρω από το κοτσάνι. Τα τοποθετείτε ανάποδα σε ελαφρά λαδωμένο πυρέξ.

 

2. Σε ένα μικρό τηγάνι ρίχνετε δυο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το σκόρδο μαζί με τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 2-3΄. Γεμίζετε με το μείγμα αυτό τα μανιτάρια.

 

3. Σε ένα μπολ ρίχνετε το κεφαλοτύρι και τη γραβιέρα μαζί με τη φρυγανιά, το ελαιόλαδο και τον μαϊντανό, αλατοπιπερώνετε και τα ανακατεύετε πολύ καλά με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.

 

4. Με ένα κουτάλι γεμίζετε μέχρι πάνω τα μανιτάρια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 15΄ μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να δημιουργηθεί μια τραγανή πυρόξανθη κρούστα.

 

Περισσότερες συνταγές στο www.mirsini.gr

counter
MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
Λ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 14 & ΧΑΛΕΠΑ
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100 - 2102594205
FAX: 210 2586740

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλίσουμε πως θα έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία ως επισκέπτης στο Fthis.gr. Επιλέγοντας «Συμφωνώ», αποδέχεστε να λαμβάνετε όλα τα cookies (λειτουργικότητας, στατιστικών, διαφήμισης). Διαβάστε για τη πολιτική μας για τα cookies και αλλάξτε τις ρυθμίσεις