Κέικ σοκολάτας γεμιστό με μαρμελάδα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έφτιαξε κέικ σοκολάτας γεμιστό με μαρμελάδα στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τον Γιώργο Λιάγκα.

Κέικ σοκολάτας γεμιστό με μαρμελάδα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Υλικά

• 200 γραμ. νερό
• 200 γραμ. βούτυρο
• 200 γραμ. σοκολάτα ψιλοκομμένη (με περιεκτικότητα 60% κακάο)
• 5 αυγά
• 2 βανίλιες
• 250 γραμ. ζάχαρη
• 50 γραμ. καλαμποκέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
• 100 γραμ. γάλα

Στερεά υλικά

• 350 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ
• 50 γραμ. κακάο
• 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γλ. σόδα
• 2 πρέζες αλάτι

Για το τελείωμα

• 350 γραμ. μαρμελάδα βερίκοκο
• λίγη άχνη ή λευκή λιωμένη σοκολάτα

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου να μας δείχνει τη συνταγή κέικ σοκολάτας γεμιστό με μαρμελάδα: