Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έφτιαξε μια πεντανόστιμη καρμπονάρα στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τον Γιώργο Λιάγκα.
- 500 γρ. σπαγγέτι μπουκατίνι ή φετουτσίνι
- 150 γρ. guanciale (εναλλακτικά πανσέτα ή μπέικον)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 σκελ. σκόρδο
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 2 ολόφρεσκα αυγά
- 150 γρ. παρμεζάνα και πεκορίνο ανάμεικτα
- Αλάτι
- Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
- Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου να μας δείχνει τη συνταγή για την καρμπονάρα:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)