Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι αλά μπλάνκετ με πιλάφι από τον Βασίλη Καλλίδη

Ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει τη συνταγή της ημέρας στο Πρωινό με τη Φαίη Σκορδά.

Συνταγή - Μοσχαράκι αλά μπλάνκετ με πιλάφι

Υλικά:

• 1 κιλό μοσχαράκι σε μερίδες
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουπάκι μανιτάρια κομμένα στη μέση
• 4 καρότα
• 1 στικ σέλερι
• 1 κύβος νοστιμιά
• 1 δαφνόφυλλο
• λίγοι κόκκοι πιπέρι
• αλάτι
• πιπέρι

Υλικά για τη σως:

• 6 φλ. ζωμός
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 2.5 κ.σ αλεύρι

Υλικά για το πιλάφι:

• 2 φλ. ρύζι για πιλάφι
• 4 φλ. ζωμός
• 1 κ.σ. βούτυρο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε βίντεο με τη συνταγή της ημέρας από τον Βασίλη Καλλίδη: