Γιαούρτι με μασκαρπόνε & μοσχολέμονο

• Σε ένα µπολ προσθέστε το γιαούρτι µαζί µε το τυρί κρέµα και ανακατέψτε µε ένα σύρµα.

• Βγάλτε το ξύσµα και µετά τον χυµό από τα µοσχολέµονα. Βάλτε το µέλι σε ένα µπολάκι και ζεστάνετε στον φούρνο µικροκυµάτων για 10 δευτερόλεπτα. Όσο είναι ακόµη ζεστό ρίξτε το λικέρ και ανακατέψτε καλά µε ένα κουτάλι. Αφήστε για 10 λεπτά να κρυώσει.

• Χτυπήστε την κρέµα σε σαντιγί και ενσωµατώστε µε το γιαούρτι και το µασκαρπόνε ανακατεύοντας απαλά µε µια σπάτουλα ή κουτάλα. Προσθέστε τον µισό χυµό µοσχολέµονου, το ξύσµα, το µέλι µε το λικέρ και συνεχίστε το ανακάτεµα απαλά µέχρι να οµογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

• Με ένα κουτάλι γεµίστε ποτήρια και βάλτε στο ψυγείο τουλάχιστον για 1 ώρα.

Κόστος συνταγής: 6€ 

Πηγή: Περιοδικό