counter

Αυγοσαλάτα από τη Γωγώ Δελογιάννη

Αυγοσαλάτα από τη Γωγώ Δελογιάννη

"Υπερπρόχειρη και υπεργρήγορη λύση για τα σάντουιτς του σχολείου που ξανανοίγουν σε λίγες ημέρες, του γραφείου, της εκδρομής. Αυγά, δηλαδή φουλ ενέργεια, χωρίς υδατάνθρακα, και για τους φίλους μου τους πιο fit, μπορώ να κάνω μια εξαίρεση και να σας αφήσω να παραλείψετε τη μαγιονέζα.

  • 6 αυγά βρασμένα σφιχτά και ψιλοκομμένα
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 κολοκυθάκι ψιλοκομμένο (ναι, ωμό!)
  • 1 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. ξύδι λευκό από κρασί
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τα ψιλοκόβουμε όλα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Αυτό ήταν.

Σερβίρουμε πάνω σε ωραίο χωριάτικο ψωμί ή πάνω σε ζεστές βραστές πατάτες ή μπρόκολο, ή πάνω σε μια πράσινη σαλάτα κι έχουμε ένα πλήρες πεντανόστιμο γεύμα.

Σημείωση 1: Μένει στο ψυγείο 2 μέρες, αλλά μάλλον δεν θα επιβιώσει για τόσο πολύ.

Σημείωση 2: Τα αυγά δεν πρέπει να είναι ζεστά όταν τα κόβουμε και, ειδικά, όταν τα αναμειγνύουμε με τα άλλα υλικά"

Από τη Γωγώ Δελογιάννη

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
Λ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 14 & ΧΑΛΕΠΑ
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100 - 2102594205
FAX: 210 2586740

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλίσουμε πως θα έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία ως επισκέπτης στο Fthis.gr. Επιλέγοντας «Συμφωνώ», αποδέχεστε να λαμβάνετε όλα τα cookies (λειτουργικότητας, στατιστικών, διαφήμισης). Διαβάστε για τη πολιτική μας για τα cookies και αλλάξτε τις ρυθμίσεις