Το βιβλίο είναι αποκλειστικά αφιερωμένο σε αυτό που όλοι εσείς, το κοινό, θέλετε και ζητάτε: ταχύτατα, γευστικά, θρεπτικά γεύματα, τα οποία μπορείτε να απολαμβάνετε καθημερινά, όλη την εβδομάδα.
Η δημιουργία αυτών των συνταγών ήταν πρωτόγνωρη εμπειρία για μένα, και φρόντισα να είναι μεθοδικές, έξυπνες και διασκεδαστικές, μια ιδανική ευκαιρία για κοινωνικές επαφές, και φτιαγμένες με όμορφα υλικά και θα σας καταπλήξουν με τις σπουδαίες γεύσεις τους. Πιθανότατα δεν θα ξαναγράψω άλλο τέτοιο βιβλίο μαγειρικής στη ζωή μου, αλλά μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι το βιβλίο αυτό θα γίνει κλασικό και θα σας εφοδιάσει με τις ικανότητες που χρειάζεστε ώστε να μπορείτε να δημιουργείτε υπέροχα φαγητά με εκπληκτική ταχύτητα.
Πήρα ιδέες από τις μαγειρικές όλου του κόσμου, υιοθέτησα γεύσεις που αγαπάμε όλοι μας, έπαιξα με κλασικά πιάτα κοτόπουλου, φιλέτου και ζυμαρικών, επηρεάστηκα από φαγητά του δρόμου ασιατικής εμπνεύσεως, καθώς και από εξαιρετικές γεύσεις της μαροκινής κουζίνας, εκτίμησα τις σαλάτες ως ολοκληρωμένα γεύματα, και πολλά ακόμα. Βασικά, προσπάθησα να παρουσιάσω όλα εκείνα τα διάφορα είδη φαγητών που «ψήνουν» όλους εσάς εκεί έξω. Επίσης, τα γεύματα αυτά είναι μερικά από τα ταχύτερα και ευκολότερα που έφτιαξα ποτέ μου.
Jamie Oliver
Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Διόπτρα.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)