Πόσες και πόσες φορές έχει τύχει να γυρέψουμε «παρηγοριά» σε μια περιποιημένη παστούλα, μια ενισχυμένη μακαρονάδα, μια μεγάλη μερίδα πατάτες τηγανητές ή, τέλος πάντων, στην αγαπημένη μας λιχουδιά προκειμένου να ξεχάσουμε τον πόνο μας;
Ουκ ολίγες φορές – πολλές από τις οποίες, μάλιστα, προέρχονταν από μια ερωτική απογοήτευση, έναν τσακωμό ή απλά από το συναίσθημα της βαρεμάρας… Σε όλους αυτούς τους λόγους όμως, που μας κάνουν να τρέχουμε στο ψυγείο χωρίς δεύτερη σκέψη, έρχεται να προστεθεί ακόμα ένας. Ποιος; Τα εργασιακά προβλήματα!
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition, ένας μεγάλος αριθμός γυναικών που αισθάνονται κουρασμένες, πιεσμένες και απογοητευμένες από τη δουλειά τους, βρίσκει καταφύγιο στην… κουζίνα!
Αν ταυτίζεστε με τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας, υπάρχει μια απλή λύση για να μη μετατρέψετε το άγχος σας σε… κιλά. Γεμίστε το ψυγείο και τα ντουλάπια της κουζίνας σας με φρούτα και άλλα υγιεινά σνακ όπως π.χ. μπάρες δημητριακών, ρυζογκοφρέτες, κ.ά. Έτσι, τουλάχιστον, θα καταφέρετε να «γλιτώσετε» κάποιες θερμίδες από αυτά τα… έκτακτα τσιμπολογήματα!
Της Μάρθας Αγγελοπούλου
