Η διαπίστωση πως ο καφές ανεβάζει τη χοληστερόλη ξενίζει πολλούς που αναρωτιούνται που οφείλεται αυτή η δυσμενής επίδραση του αγαπημένου και «απαραίτητου» για πολλούς ροφήματος.
Όπως λοιπόν δείχνουν επιστημονικές έρευνες, η αύξηση που προκαλεί ο καφές στη χοληστερόλη του οργανισμού μας δεν οφείλεται στη καφεΐνη που εμπεριέχει, αλλά σε μια άλλη ομάδα ουσιών, τα διτερπένια.
Ο φιλτραρισμένος καφές δεν εμπεριέχει διτερπένια και αυτό γιατί το χάρτινο φίλτρο έχει την ιδιότητα να συγκρατεί αυτές τις ουσίες. Έτσι λοιπόν μπορούμε να πούμε πως η πόση φιλτραρισμένου καφέ δεν επηρεάζει αρνητικά τα επίπεδα χοληστερόλης του οργανισμού μας.
Διαβάστε περισσότερα στο www.formamag.gr.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)