Αμερικανοί ερευνητές, ρίχνουν φως στο «γιατί το βραδινό μας παχαίνει» και μας εξηγούν πως ακόμα κι ένα μπολ με γάλα δημητριακά δεν είναι τόσο… αθώο όταν τρώγεται το βράδυ! Πρόκειται για μία έρευνα η οποία διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Βάντερμπιλτ και δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Current Biology και σύμφωνα με αυτή, ενώ το πρωί το σώμα μας μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια, μόλις βραδιάσει αρχίζει να την μετατρέπει σε λίπος!
Ακόμα ένας λόγος όμως που προκαλεί τη συσσώρευση του λίπους, είναι η διαταραχή του κιρκάδιου ρυθμού, η οποία καθορίζει τον κύκλο ύπνου-αφύπνισης. Το γεγονός αυτό, μάλιστα, εξηγεί το γιατί όσοι εργάζονται σε νυχτερινή βάρδια έχουν την τάση να βάζουν κιλά, ενώ ταυτόχρονα δείχνουν να είναι πιο επιρρεπείς στον διαβήτη.
Τι λένε, όμως, σχετικά με αυτό οι ειδικοί; «Η διατάραξη του βιολογικού ρολογιού, μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του μεταβολισμού κάτι το οποίο οδηγεί στη συσσώρευση του λίπους – ανεξάρτητα από την ποσότητα θερμιδικής πρόσληψης ή το είδος της διατροφής. Με άλλα λόγια, σημασία δεν έχει μόνο το τι τρώμε, αλλά και το πότε το τρώμε!», διευκρινίζει ο χρονοβιολόγος Δρ. Καρλ Τζονσον.
Το συμπέρασμα; Αν είστε επιρρεπείς στις… λιχουδιές, καλό θα ήταν να κάνετε τις παρασπονδίες σας κατά τη διάρκεια της ημέρας –σε λογικά πλαίσια πάντα– και το βράδυ να είστε πιο εγκρατείς. Έτσι δεν θα στερηθείτε τα αγαπημένα σας φαγητά και –το βασικότερο– δεν θα επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με παραπανίσια κιλά!
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)