Γιατί τα μικρά και συχνά γεύματα βοηθάνε στο αδυνάτισμα;

Λίγο πριν από τις διακοπές πολλοί από μας λέμε «σε ένα μήνα θέλω να χάσω 8 κιλά» ή «σε δύο μήνες θέλω να χάσω 20 κιλά». Ευσεβείς πόθοι. Γενικά, οι άνθρωποι, όταν έχουμε ένα πρόβλημα, επιζητούμε μια λύση όσο το δυνατόν λιγότερο επίπονη και όσο το δυνατόν με πιο γρήγορα αποτελέσματα. Λανθασμένες πληροφορίες που στοχεύουν στην παραπλάνησή μας έχουν αντικαταστήσει τις λέξεις «υπομονή» και «επιμονή» με τις λέξεις «γρήγορα» και «χωρίς προσπάθεια»!  

Ωστόσο είναι αδύνατον να επιτευχθεί ικανοποιητική απώλεια βάρους (αυτό σημαίνει και διατήρηση αυτής της απώλειας) χωρίς να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες και τον τρόπο ζωής μας. Έτσι λοιπόν είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι μπορούμε να χάσουμε κιλά όχι «γρήγορα και εύκολα» αλλά «σταθερά και υπομονετικά», αν επιθυμούμε η ζυγαριά να δείχνει το ίδιο και μετά από μερικούς μήνες!  

Μικρά & συχνά γεύματα: Το «κλειδί» στο αδυνάτισμα!  

Τα μικρά και συχνά γεύματα θα σε βοηθήσουν να ενεργοποιήσεις το μεταβολισμό σου και να κάνεις καλύτερες καύσεις. Αν μια ποσότητα θερμίδων καταναλωθεί σε ένα γεύμα μπορεί να έχει αρνητική επίπτωση στο σωματικό βάρος, ενώ αν μοιραστεί σε περισσότερα μπορεί να λειτουργήσει θετικά.  

Επιπλέον, συμβάλλουν και στην καύση του λίπους. Τρώγοντας ανά τακτά διαστήματα, το στομάχι δεν προλαβαίνει να κενωθεί, συνεπώς οι τροφές καθυστερούν να μεταβούν στο λεπτό έντερο και αυτό συνεπάγεται μειωμένο ρυθμό απορρόφησης της γλυκόζης. Έτσι μειώνεται η έκκριση ινσουλίνης και ο οργανισμός αναγκάζεται να χρησιμοποιήσει το λίπος του για να εκτελέσει τις λειτουργίες του.  

Τέλος, πολλές μελέτες έδειξαν ότι όσοι καταναλώνουν μικρά και συχνά γεύματα τείνουν να έχουν σταθερά χαμηλό βάρος σε σχέση με εκείνους που δεν το κάνουν. 

Της Τσαμπίκας Κοντόγιαννου, διαιτολόγου-διατροφολόγου, Bsc, επιστημονικής υπεύθυνης του Λόγω Διατροφής, Ρόδος, ιδρυτικού μέλους της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, kontogiannou@logodiatrofis.gr

Διαβάστε περισσότερα στο www.formamag.gr.