Drink and detox!

Η σεφ Μυρσίνη Λαμπράκη και η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη, μας προτείνουν τέσσερις διαφορετικούς τρόπους για να δροσιστούμε και… να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας!  

Smoothie πράσινου τσαγιού

185kcal

Υλικά (για δύο μεγάλα ποτήρια)

• 2 κ.σ. πράσινο τσάι της αρεσκείας σας
• 1/2 λίτρο φυσικό μεταλλικό νερό ή 2 φλ. νερό
• 1 φλ. βερίκοκο χωρίς τη φλούδα κομμένο σε κυβάκια
• 2 φλ. χυμό βερίκοκου
• 1 1/2 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 1 δόση κανέλας (όσο πιάσουν τα 3 δάχτυλα)
• 1 ή 2 κ.γ. μέλι ανάλογα με το πόσο γλυκό το θέλετε

Εκτέλεση: Ετοιμάστε το τσάι σύμφωνα με τις οδηγίες στο σακουλάκι και γεμίστε με αυτό την ειδική παγοθήκη. Βάλτε το τσάι στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει. Αναμείξτε τα παγάκια του τσαγιού μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ. Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και σερβίρετέ το αμέσως σε ψηλό ποτήρι. Στολίστε το ποτήρι με φέτες λεμονιού ή πορτοκαλιού και απολαύστε το. Μπορείτε να φτιάξετε την παραπάνω συνταγή προσθέτοντας όποια γεύση τσαγιού επιθυμείτε.

Δροσιστικός χυμός καρπούζι

65kcal

Υλικά

• 1 φλ. καρπούζι χωρίς κουκούτσια
• 1/2 φλ. θρυμματισμένο πάγο
• 1 κ.γ. μέλι
• 1 πρέζα πιπέρι
• 2 φυλλαράκια δυόσμου (προαιρετικά)

Εκτέλεση: Βάλτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από το δυόσμο. Ρίξτε σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε και γαρνίρετε με το δυόσμο. Πίνεται παγωμένο.

Κρύο ρόφημα μήλου

160kcal

Υλικά 

• 2 μήλα
• 1/4 φλ. γάλα βρώμης
• λίγη κανέλα

Εκτέλεση: Βάλτε τα μήλα στο ψυγείο για να είναι δροσερά. Μετά πλύντε τα, ξεφλουδίστε τα, αφαιρέστε τα κουκούτσια τους και ρίξτε τα στο μπλέντερ. Προσθέστε το γάλα βρώμης και την κανέλα, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Χυμός αγγούρι

63kcal

Υλικά

• 1 αγγούρι
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
• 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ
• 2-3 φυλλαράκια μέντας (προαιρετικά)
• 1 γαρίφαλο
• 1 κ.σ. μέλι θρυμματισμένο πάγο

Εκτέλεση: Πλύνετε το αγγούρι και κόψτε το κομμάτια. Καθαρίστε το τζίντζερ και κόψτε το επίσης. Ρίξτε τα όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια με θρυμματισμένο πάγο.

Της Μυρσίνης Λαμπράκη, Σεφ και Συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής, με τη συνεργασία της Γεωργίας Καπώλη, MSc Κλινικής Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Επιστημονικής Διευθύντριας του Κέντρου Απίσχνασις –Λόγω Διατροφής, Νεμέα Κορινθίας, Αντιπρόεδρου Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (kapoli@logodiatrofis.gr).

Διαβάστε περισσότερα στο www.formamag.gr.