Τι λένε οι έρευνες...
Μελέτες που πραγματοποιούνται από το 2002 στο πανεπιστήμιο του Tennessee, υπό τον καθηγητή Dr Zemel, έχουν ωθήσει ερευνητικά κέντρα σε όλον τον κόσμο να αξιολογήσουν τη δράση των γαλακτοκομικών στην προσπάθεια για απώλεια βάρους. Οι περισσότερες από αυτές συνηγορούν στο ότι όταν παράλληλα με μία ήπια υποθερμιδική διατροφή εξασφαλίζεται παράλληλα η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D και ασβεστίου, η απώλεια βάρους είναι σημαντικότερη. Παράλληλα όμως, και αυτό ίσως είναι το σημαντικότερο, παρουσιάζεται ταχύτερη μείωση στην περιφέρεια μέσης και μείωση του κοιλιακού λίπους, γεγονός που εξυπηρετεί την καλύτερη λειτουργία και υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Πώς βοηθάνε;
Τα αποτελέσματα αυτά οφείλονται στον ρόλο του αποθηκευμένου ασβεστίου στα λιποκύτταρα, που αποδεδειγμένα ρυθμίζουν τη διαδικασία αποθήκευσης και καταβολισμού του λίπους. Έτσι φαίνεται ότι όσο περισσότερο ασβέστιο αποθηκεύεται σε αυτά, τόσο ευκολότερη είναι και η κινητοποίηση και καύση του λίπους. Παράλληλα αυξημένα βρέθηκαν και τα επίπεδα βιταμίνης D σε όσους έχασαν βάρος, ακόμα και σε υπερήλικες, στους οποίους υπό φυσιολογικές συνθήκες μειώνονται. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D εξυπηρετεί την καλύτερη απορρόφηση και χρήση του ασβεστίου ενώ επηρεάζει και ορμονικούς παράγοντες που σχετίζονται με την απώλεια λίπους.
Για καλύτερα αποτελέσματα...
Η πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D, για καλύτερα αποτελέσματα, σύμφωνα με τις έρευνες, πρέπει να συμβαίνει μέσω της διατροφής. Τρόφιμα πλούσια στα συστατικά αυτά είναι φυσικά το γάλα και το γιαούρτι. Για όσους παρουσιάζουν δυσανεξία στο γάλα, μπορούν να επιλέγουν το γιαούρτι. Όταν μάλιστα αυτό είναι εμπλουτισμένο με προβιοτικούς μικροοργανισμούς, μπορεί να συνεισφέρει στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, η οποία είναι απαραίτητη για την ομαλή απώλεια βάρους.
Διαβάστε περισσότερα στο www.formamag.gr.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)