Κάποια τρόφιμα μπορεί να μη μας «γεμίζουν» το μάτι, όμως, στην πραγματικότητα πρόκειται για «βόμβες» θρεπτικών συστατικών που μας βοηθάνε να προλάβουμε χρόνιες ασθένειες, να βελτιώσουμε την όρασή μας, να διατηρήσουμε τη διαύγειά μας, ενώ διαθέτουν και πολλές ακόμα δράσεις που προσφέρουν στη συνολική υγεία και ευεξία μας. Αυτό που μπορεί να μην ξέρεις, ωστόσο, είναι ότι αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους συμμάχους της σιλουέτας σου. Ποιες, είναι, όμως αυτές οι σούπερ τροφές;
Βρόμη
Εκτός του ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες Β και πρωτεΐνες που σε βοηθάνε να μεταβολίσεις τους υδατάνθρακες που προσλαμβάνεις, ένα φλιτζάνι νιφάδες βρόμης περιέχει και περίπου 8 γραμμάρια φυτικές ίνες. Έτσι, σε βοηθάει να νιώθεις χορτάτη για περισσότερο διάστημα, με αποτέλεσμα να αποφεύγεις τα τσιμπολογήματα. Απόλαυσέ τη στο πρωινό σου με γάλα ή γιαούρτι, αλλά δοκίμασέ τη και σε μπιφτέκια, ομελέτες, μπισκότα κ.λπ.
Σολομός
Οι πλούσιες πρωτεΐνες του γεμίζουν το στομάχι σου ενώ είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας (τα 200 γραμμ. ψητού σολομού αποδίδουν περίπου 370 θερμίδες) και τα λιπαρά (ω-3) που περιέχει είναι κάθε άλλο παρά επιβαρυντικά. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνες, τα άτομα που ακολουθούν μία διατροφή πλούσια σε καλά λιπαρά (ξηροί καρποί, ψάρια κ.λπ.) μπορούν να χάνουν περισσότερα κιλά στο ίδιο διάστημα σε σχέση με όσους ακολουθούν μια δίαιτα φτωχή σε αυτά.
Μούρα
Είναι περισσότερο γνωστά για τις αντιγηραντικές τους ιδιότητες, όμως οι μόλις 80 θερμίδες και τα 4 γραμμάρια φυτικών ινών που έχουν ανά φλιτζάνι είναι σίγουρα ό,τι καλύτερο για τη γραμμή σου.
Καστανό ρύζι
Έχει περισσότερες φυτικές ίνες σε σχέση με το άσπρο, ενώ περιέχει ένα είδος υδατάνθρακα, το λεγόμενο ανθεκτικό άμυλο, που ενισχύει το μεταβολισμό και την καύση λίπους. Επίσης, έχει χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα. Αυτό σημαίνει ότι είναι μεν χορταστικό, έχει όμως λίγες θερμίδες. Άρα είναι ιδανικό για τη σιλουέτα σου.
Κόκκινο κρασί
Η ρεσβερατρόλη, το περίφημο αντιοξειδωτικό που περιέχει, φαίνεται ότι εμποδίζει την αποθήκευση λίπους. Μάλιστα, σύμφωνα με διάφορες έρευνες, όσοι προτιμούν το κρασί έχουν μικρότερη περίμετρο μέσης και λιγότερο κοιλιακό λίπος από όσους προτιμούν άλλα είδη αλκοόλ. Μην το παρακάνεις, όμως, γιατί το αλκοόλ πάντα δίνει περίσσιες θερμίδες.
Γκρεϊπφρούτ
Μισό γκρεϊπφρούτ πριν από κάθε γεύμα μπορεί να σε βοηθήσει να ενισχύσεις την απώλεια βάρους, καθώς το συγκεκριμένο φρούτο μπορεί να μειώσει την έκκριση ινσουλίνης που συμβάλλει στην αποθήκευση λίπους. Επίσης, είναι καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, ενώ επειδή αποτελείται από τουλάχιστον 90% νερό σου κόβει την πείνα.
Αμύγδαλα
Είναι πλούσια σε ωφέλιμα λιπαρά, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα που πρόσθεσαν μια μερίδα (περίπου 10) αμύγδαλα τη μέρα στο πλαίσιο μιας υποθερμιδικής δίαιτας έχασαν περισσότερο βάρος απ’ όσους στο πλαίσιο της ίδιας δίαιτας προτιμούσαν κάποιο άλλο σνακ που περιείχε περισσότερους υδατάνθρακες.
Πράσινο τσάι
Δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας γενικά, πόσω μάλλον όταν προσπαθούμε να αδυνατίσουμε. Κι αυτό γιατί τα αντιοξειδωτικά του ενισχύουν την καύση θερμίδων και λίπους. Μάλιστα, διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι 5 φλιτζάνια τη μέρα μπορούν να διπλασιάσουν την απώλεια βάρους και να μειώσουν το ποσοστό λίπους, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς.
Μαύρη σοκολάτα
Ένα μικρό κομμάτι σοκολάτα, εκτός του ότι είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά που «ξυπνάνε» το μεταβολισμό σου, κόβει και τις λιγούρες για γλυκό ή/και αλμυρό. Άρα μπορείς να την απολαμβάνεις –σε λογικό πλαίσιο πάντα– χωρίς τύψεις!
Της Χρύσας Γιαννοπούλου με τη συνεργασία της Καρολίνας Ευαγγελίας Καπόγλου, Κλινικής Διαιτολόγου - Διατροφολόγου, BSc Επιστημονικής Υπεύθυνης ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ - ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ιωαννίνων, Ιδρυτικού μέλους της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, kapoglou.karolina@gmail.com.
Διαβάστε περισσότερα στο www.fromamag.gr.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)