Ο Νίκος Χουλιάρας είναι 38 ετών, γεννήθηκε στο Πειραιά και είναι ιδιοκτήτης Mini Market στο Κερατσίνι ενώ τα Σαββατοκύριακα εργάζεται ως υπεύθυνος σε νυχτερινό κλαμπ.
Μεγάλωσε με την γιαγιά και τον παππού που του έδωσαν τα πάντα. Τους έχασε όταν ήταν 21 ετών και από τότε παλεύει μόνος του.
Με την πρώην σύζυγό του έχουν αποκτήσει μία κόρη, τη Μαρία, η οποία σήμερα είναι 8 ετών και o Nίκος Χουλιάρας δεν χάνει ούτε λεπτό από τον χρόνο που μπορεί να περνάει μαζί της.
Από μικρός παίζει ερασιτεχνικά ποδόσφαιρο ενώ έχει πολύ καλή σχέση με τη θάλασσα. Κάνει καταδύσεις και κολύμπι κι όταν έχει χρόνο ψαρεύει με ψαροντούφεκο.
Ανέκαθεν ήταν πολύ αυστηρός με τους στόχους του. Είναι εγωιστής, υπομονετικός και κοιτάζει πάντα εκεί που θέλει να φτάσει.
Το πιο δύσκολο πράγμα για τον ίδιο είναι οι ανθρώπινες σχέσεις. Κατά τ’ άλλα, δηλώνει πως τίποτα δεν τον τρομάζει στο Nomads. Αντίθετα, όπως λέει, το Nomads θα τρομάξει από αυτόν.
