Υπήρξε ένα από τα Super model της χρυσής δεκαετίας του ΄90 στην Ελλάδα και ανήκε στην "dream team" των μοντέλων της εποχής. Η Αυστραλέζα Φιλίππα Μάθιους εγκατέλειψε την Ελλάδα το 1996 όταν ερωτεύτηκε παράφορα και στη συνέχεια παντρεύτηκε, τον Έλληνα επιχειρηματία Άλεξ Θοδωρίδη.
Εκείνος, μάλιστα, της ζήτησε να ζήσουν μόνιμα στην Αυστραλία όπου και δραστηριοποιείται επιχειρηματικά στην Gold Coast Qeensland. Η Φιλίππα Μάθιους και ο Άλεξ Θοδωρίδης απέκτησαν δύο παιδιά, τον Νίκο και τον Χριστόφορο Θοδωρίδη.
Ο μικρότερος γιος της Φιλίππα Μάθιους, Χριστόφορος (ή Chris όπως είναι το χαϊδευτικό του), φαίνεται πως κληρονόμησε τα γονίδια της μαμάς του, αφού στα 16 του χρόνια είναι ένας κούκλος! Οι φωτογραφίες, μιλούν από μόνες τους!
