counter

Συνταγή για την πιο νόστιμη νηστίσιμη Χορτόπιτα

Συνταγή για την πιο νόστιμη νηστίσιμη Χορτόπιτα

Υλικά:

  • 1 συσκευασία φύλλο κρούστας πολίτικο
  • ½ κιλό σπανάκι
  • 2 πράσα μεγάλα (το λευκό τμήμα, ψιλοκομμένο)
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 300γρ. τυρί σόγιας
  • 200γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:

Βγάζουμε το φύλλο από την κατάψυξη και το αφήνουμε να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το πράσο και τα μυρωδικά μας. Ξεκινάμε να σοτάρουμε το πράσο, το ξερό & φρέσκο κρεμμύδι σε ένα μεγάλο τηγάνι με την μισή ποσότητα ελαιόλαδου. Προσθέτουμε τα χορταρικά κομμένα στο χέρι  και το τυρί σόγιας και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και την τριμμένη φρυγανιά.

Αφήνουμε στην άκρη τη γέμιση και αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα ταψί διαμέτρου 33 εκατοστών. Τοποθετούμε τα 6 φύλλα και αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε την γέμιση ομοιόμορφα και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα 6 φύλλα, αλείφοντας πάλι με λίγο ελαιόλαδο.

Χαράσσουμε την πίτα και κάνουμε μικρές τρύπες (με ένα πιρούνι) , ώστε να ψηθεί καλά η πίτα μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1 ώρα.

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne