Καλοκαιράκι χωρίς παγωτό δεν γίνεται! Για να μην έχουμε όμως τύψεις για τις θερμίδες που περιέχει ένα παγωτό, μπορούμε να συνδυάσουμε τη γεύση των φρούτων με τη δροσιά του παγωτού, δημιουργώντας τα αγαπημένα μας σορμπέ! Και για σήμερα σας προτείνω το σορμπέ φράουλας που είναι η πιο αγαπημένη γεύση όλων!
Υλικά για σορμπέ
Αυτά είναι τα βασικά υλικά για να κάνεις το καλύτερο σορμπέ φράουλας!
- 1 κιλό φράουλες φρέσκες
- ½ φλιτζ. ζάχαρη
- ¼ φλιτζ. νερό
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 2 βανίλιες
Συνταγή για σορμπέ φράουλας
Ακολούθησε προσεκτικά τα βήματα της συνταγής για σορμπέ φράουλας και θα έχεις σίγουρα το πιο νόστιμο αποτέλεσμα!
- Πλένετε τις φράουλες, τις καθαρίζετε και τις αφήνετε να στραγγίσουν. Τις κόβετε σε μικρά κομμάτια και τις ραντίζετε με το χυμό από το λεμόνι που στύψατε. Τις αφήνετε για 10 λεπτά να τραβήξουν.
- Ρίχνετε σε κατσαρόλα 200 ml νερό, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Βράζετε το σιρόπι να δέσει ενώ ανακατεύετε συνεχώς. Το αφήνετε να κρυώσει. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ τις φράουλες και προσθέτετε το σιρόπι.
- Αδειάζετε το μίγμα σε μπολ και το αφήνετε για περίπου 3 ώρες στην κατάψυξη. Ανακατεύετε καλά για άλλη μία φορά και το ξαναβάζετε στην κατάψυξη για άλλες 3 ώρες.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)