Εύκολη Συνταγή για Σιροπιαστή Πορτοκαλόπιτα

Εύκολη Συνταγή για Σιροπιαστή Πορτοκαλόπιτα

Υλικά

Για το μείγμα:

  • 10 τμχ φύλλα κρούστας (3/4 πακέτο)
  • 10 αυγά
  • 170 γρ βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
  • 250 γρ αλεσμένο αμύγδαλο(πούδρα)
  • 150 γρ βούτυρο λιωμένο
  • 350 γρ ζάχαρη άχνη
  • 600 γρ πουρές πορτοκαλιού( 6 πορτοκάλια)

Για το σιρόπι:

  • 400 γρ ζάχαρη
  • 300 γρ νερό
  • Ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
  • Χυμός απο ½ λεμόνι
  • 1 ξύλο κανέλας

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας τα 4 απο τα 6 πορτοκάλια,τα δυο αφήστε τα οπως ειναι. Βάλτε τα σε κρύο νερό και οταν ξεκινήσει να βράζει κρατήστε τα  για 15-20 λεπτά και όταν μαλακώσουν σουρώστε τα. Κόψτε και αφαιρέστε τα κουκούτσια,πιέστε λίγο με το χέρι να φύγουν τα πολλα υγρά, αλέστε σε πολυμηχάνημα και κρατήστε τον πουρέ στην άκρη σε ενα μπολ.

Για το σιρόπι:

Βάλτε ολα τα υλικά στην κατσαρόλα και ξεκινήστε το βράσιμο. Απ τη στιγμή που θα πάρει βράση μετρήστε 4 λεπτά και αφαιρέστε το απ τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει πολύ καλα.

Για την πίτα:

Λιώνετε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπήστε τα αυγά στο μίξερ με το σύρμα για 2 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το αμύγδαλο που έχετε αλέσει πολύ καλα, την άχνη, το βούτυρο και τον πουρέ απ το πορτοκάλι, χτυπήστε με το φτερό να ομογενοποιηθούν. Σε ενα ταψί 40χ30 αλείψτε με το βούτυρο που έχετε λιώσει για τα φύλλα, το ταψί. Απλώστε σταυρωτά τα φύλλα αφήνοντας κάθε φορά μισό φυλλο απ έξω(αυτο θα χρησιμεύσει γιατι μετά θα κλείνετε σαν φάκελος). Απλώστε το μείγμα να πάει παντού και σκεπάστε με τα φύλλα που έξέχουν. Όλα τα φύλλα θα πρέπει να τα αλείφετε με το λιωμένο βούτυρο ενδιάμεσα.Χαράζετε σε κομμάτια αλείψτε με βούτυρο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 165 βαθμούς, ή εως ότου γίνει χρυσαφένια και τραγανή η πορτοκαλόπιτα. Όταν ειναι έτοιμη βγάλτε απ τον φούρνο και μετά απο 5 λεπτά σιροπιάστε με το κρύο σιρόπι. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει λίγο κι σερβίρετε με παγωτό σοκολάτα.

counter
MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
Λ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 14 & ΧΑΛΕΠΑ
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100 - 2102594205
FAX: 210 2586740

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλίσουμε πως θα έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία ως επισκέπτης στο Fthis.gr. Επιλέγοντας «Συμφωνώ», αποδέχεστε να λαμβάνετε όλα τα cookies (λειτουργικότητας, στατιστικών, διαφήμισης). Διαβάστε για τη πολιτική μας για τα cookies και αλλάξτε τις ρυθμίσεις