Η ιστορία του Robert Bohr έχει μεγάλο ενφιαφέρον, αφού παράτησε τα θρανία της νομικής σχολής για την μοναδική του αγάπη, το κρασί. Ο Bohr δούλεψε χρόνια ως σερβιτόρος σε μπαρ για κρασί και στην πορεία κατάλαβε πως θέλει να ασχοληθεί επαγγελματικά με το κρασί. Έτσι κι έγινε. Σπούδασε σομελιέ και μας υποδέχεται στο εστιατόριό του το Charlie Bird, ένα από τα πιο διάσημα μαγαζιά με κέντρο το κρασί στο Σόχο της Νέας Υόρκης.
