Ο σεφ John Mike Leblond ζει και εργάζεται στο εστιατόριό του στο Μόντρεαλ. Πηγή έμπνευσης για τη δημιουργία του Tripes & Caviar αποτέλεσε το μοναδικό, πηγαίο πάθος του για τη μαγειρική με υλικά τελείως ασυνήθιστα για τον περισσότερο κόσμο. Για να δούμε τι θα μας ετοιμάσει.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)