Χτισμένη σε ένα υψόμετρο 320 μέτρων, η «αρχοντική» Έδεσσα στέκεται ανάμεσα σε τέσσερα επιβλητικά βουνά της Κεντρικής Μακεδονίας. Καταπράσινη και γεμάτη νερά να τρέχουν σε κάθε γωνιά της, η Έδεσσα κερδίζει τον κάθε επισκέπτη με την πρώτη ματιά! Τα αξιοθέατά της, που είναι διάσπαρτα μέσα στην πόλη, μαρτυρούν την πλούσια ιστορία της πόλης από την αρχαιότητα μέχρι τους Βαλκανικούς πολέμους και τον Εμφύλιο.
Οι περίφημοι καταρράχτες της, οι μεγαλύτεροι σε όλα τα Βαλκάνια, αποτελούν το βασικό πόλο έλξης των επισκεπτών και ένα από τα δημοφιλέστερα αξιοθέατα στην Ελλάδα. Από την ακτίνες του ηλίου πολύ συχνά δημιουργείται το ουράνιο τόξο ενώ κάθε βράδυ, οι φωταγωγημένοι καταρράκτες προσφέρουν εικόνες που μαγεύουν τον κάθε επισκέπτη! Το πάρκο των Καταρραχτών, με τους ανοιχτούς χώρους αναψυχής και πολιτισμού και τη μοναδική ατμόσφαιρα που η δύναμη της φύσης δημιουργεί, συνθέτει τη λεγόμενη «υδάτινη πολιτεία».
Μνημεία Μακεδονικής αρχιτεκτονικής, νερόμυλοι, υδροκίνητα εργοστάσια, παραδοσιακές κατοικίες, βυζαντινές εκκλησίες και πολυάριθμοι πεζόδρομοι με όμορφα μονοπάτια είναι μόνο λίγα από τα σημεία που ο κάθε επισκέπτης οφείλει να επισκεφθεί, ενώ ξεχωριστές εμπειρίες θα σας προσφέρει μια επίσκεψη στο Χιονοδρομικό Κέντρο στο Καϊμάκτσαλαν, στα Λουτρά Πόζαρ και στον υγροβιότοπο στον Άγρα.
Μη φύγετε από την Έδεσσα αν δε δοκιμάσετε πρώτα αγριογούρουνο, κότσι, αρνάκι, κολοκυθάκι με τζατζίκι, μπουγιουρντί και φέτα με σουσάμι και μέλι!
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)