Γέμιση για σάντουιτς με αυγό & μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη

1) Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε.

2) Ψήνουμε το μπέικον στον φούρνο και το ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε το μπέικον με τα αυγά, όση μαγιονέζα θέλουμε και μπόλικο αλάτι.

3) Απλώνουμε το μείγμα ανάμεσα σε 2 φέτες ψωμί ή το σερβίρουμε στο πιάτο με φρυγανισμένο ψωμί και λίγη σαλάτα. 

Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι το πολύ πιπέρι!