Μια από τις νοοτροπίες που δυστυχώς είναι καλά εδραιωμένη και στη χώρα μας και αποπροσανατολίζει όποιον θέλει να χάσει βάρος, είναι αυτή που θέτει ως πρότυπο την όποια παράλογη δίαιτα αδυνατίσματος ακολουθεί η τάδε «επώνυμη» τραγουδίστρια, ηθοποιός ή μοντέλο…
Έτσι όμως παύουμε να αναζητάμε ισορροπημένες λύσεις που «δυστυχώς» απαιτούν χρόνο. Αντίθετα προσπαθούμε να προσαρμοστούμε στο «θαυματουργό» τρόπο με τον οποίο αδυνάτισε η Demie Moore (παραβλέποντας ότι το συμβόλαιό της, προβλέπει κυρώσεις αν «ξεφύγει» από συγκεκριμένο βάρος) ή στη δίαιτα με την οποία διατηρεί την σιλουέτα της η Jennifer Lopez (αγνοώντας τα «Πορτορικάνικα» γονίδια της και το γεγονός ότι γυμνάζεται 4 ώρες την ημέρα)…
Αν κάποιος ρωτήσει γιατί παραδειγματιζόμαστε από άτομα που απέχουν πολύ από… τους «κοινούς θνητούς», η απάντηση είναι αποστομωτική: και εγώ κρύβω μια Madonna μέσα μου! Ναι, αλλά η Madonna διαθέτει ένα ιατρικό team που την ελέγχει 10 φορές την ημέρα κι έχει και τη δυνατότητα να βρει ακόμα και φρέσκο χυμό Acai κατευθείαν από τον Αμαζόνιο…
Τα σοκολατάκια και η Uma Thurman…
Πρόσφατα, η Uma Thurman, εκμυστηρεύτηκε ότι τρώει καθημερινά σοκολάτα και πως όταν παίρνει κάποια κιλά, κόβει την αγαπημένη της συνήθεια για αρκετούς μήνες…. Ωστόσο αυτή η συμπεριφορά επ’ ουδενί δεν αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση…
Γιατί να πείτε όχι: Διατροφική επιτυχία δεν είναι να καταναλώνουμε μανιωδώς σοκολάτα, ούτε να την αποκλείουμε για μήνες. Το ζητούμενο είναι πάντα η ένταξη μιας αγαπημένης γεύσης στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής στη σωστή συχνότητα και ποσότητα.
Ξίδι: ο αχώριστος φίλος της Cindy Crawford…
Υπάρχουν όμως και πολύ πιο ακραία διαιτητικά «κόλπα», πολυδιαφημισμένων σταρ που έχουν βγει στη δημοσιότητα. Π.χ. η Cindy Crawford πριν από κάθε δείπνο πίνει λίγες γουλιές ξίδι για να «αυξήσει» τις καύσεις της ενώ η Carmen Electra πριν φάει, μυρίζει ένα έλαιο από γκρέιπ φρουτ που «ενεργοποιεί» τον μεταβολισμό…
Γιατί να πείτε όχι: Τέτοιου είδους «tips» δεν θα σας οδηγήσουν ποτέ στη λύση του όποιου προβλήματος βάρους έχετε, αφού δεν εξετάζουν τι τρώτε και σε τι ποσότητα, αλλά αναφέρονται στην ουτοπία ή αλλιώς πώς θα βάλετε τον μεταβολισμό σας στο «τούρμπο».
Oprah Winfrey : η αέναη διαιτώμενη…
Ένα από τα πιο γνωστά πρόσωπα, που ίσως έχει δοκιμάσει ό,τι υπάρχει στο χώρο της παραφιλολογίας του αδυνατίσματος, είναι η Αμερικανίδα παρουσιάστρια Oprah Winfrey…
Η χορτοφαγική - «αποτοξινωτική» δίαιτα των 21 ημερών, η δίαιτα των χυμών του Αμαζονίου και όποιο άλλο ακραίο διατροφικό σχήμα υπάρχει, έχει βρει εφαρμογή στο «ταλαίπωρο» σώμα της …Γιατί πως αλλιώς να χαρακτηρίσουμε ένα σώμα που συνεχώς χάνει και ξαναπαίρνει κιλά;
Γιατί να πείτε όχι: Ο λόγος για τον οποίο η Oprah Winfrey αλλά και πολλοί άλλοι, ξαναπήραν τα κιλά που έχασαν είναι απλός: πέτυχαν απώλεια βάρους πριν πετύχουν ριζικές αλλαγές στον τρόπο ζωής τους. Η σκέψη για ισορροπημένη διατροφή όμως πρέπει να περάσει από το συνειδητό στο υποσυνείδητο, επιτρέποντας μας ούτε να κρυβόμαστε, αλλά ούτε να κάνουμε «μακροβούτι» μπροστά στο φαγητό. Και αυτό απαιτεί χρόνο και θέληση.
Οι λαμπρές εξαιρέσεις….
Η Jackie Keller, ειδική στην παροχή έτοιμων «διαιτητικών» γευμάτων σε πολλούς stars του Χόλλυγουντ, είναι από τους λίγους που τοποθετούν τα πράγματα στην σωστή τους βάση, ακόμα και αν έχουν απέναντι τους την Angelina Jolie ή τη Susan Sarandon. Προσπαθεί λοιπόν να τους εμφυσήσει ότι η τροφή είναι φίλος μας, αρκεί να γνωρίζουμε τι, πόσο και πότε να τρώμε. Ίσως η ιστορία της ως πρώην ανορεκτικής, τη βοήθησε να ανακαλύψει την αξία της ισορροπημένης διατροφής και ως επιστήμονας πια, «πασχίζει» να τη μεταδώσει…
Γιατί να πείτε ναι: Αν «ψάχνετε» και εσείς για κάποιο πρότυπο, σταθείτε μπροστά σε έναν ολόσωμο καθρέφτη και αναλογιστείτε πως το καλύτερο πρότυπο είστε εσείς σε βελτιωμένη «έκδοση». Γι αυτό μη διστάσετε αν δυσκολευτείτε, να ζητήσετε τη βοήθεια ενός επιστήμονα διαιτολόγου - διατροφολόγου.
Του Κωνσταντίνου Ξένου, Κλινικού Διαιτολόγου – Διατροφολόγου, M.Sc. in Nutritional Medicine - University of Surrey, Διευθυντή τμήματος Διατροφογενετικής & Έρευνας Θρέψης «Ευρωκλινική Αθηνών», www.kxenos.gr.
Διαβάστε περισσότερα στο www.formamag.gr.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)